8
Орчин үеийн хотын амьдралд Д аминдэмийн дутагдал түгээмэл тохиолддог бөгөөд эмч нар үүнийг эрүүл мэндийн ноцтой асуудал гэж үздэг. Энэ аминдэм нь яс, булчин, дархлааны тогтолцоог дэмжихээс гадна эсийн хөгшрөлтийг удаашруулах боломжтой гэж үздэг.
Д аминдэмийн гол эх үүсвэр нь нарны гэрэл боловч хоол хүнснээсээ авах боломжтой. Ялангуяа цагаан хоолтнуудад ургамлын гаралтай хүнс чухал үүрэгтэй.
Д аминдэмийн түвшинг нэмэгдүүлдэг 5 ургамлын гаралтай хүнс:
- Баяжуулсан сүүн бүтээгдэхүүн
- Тараг, бяслаг зэрэг олон төрлийн сүүн бүтээгдэхүүн боловсруулах явцад Д аминдэмээр баяжуулдаг.
- Өдөрт нэг аяга сүү эсвэл тараг нь үнэ цэнэтэй тэжээлийн эх үүсвэр болж чадна.
- Мөөг
- Арьсны нэгэн адил мөөг нарны гэрэлд өртөхөд Д аминдэмийн үйлдвэрлэл нэмэгддэг.
- Ялангуяа нарны гэрэлд хатаасан эсвэл хэт ягаан туяанд ургуулсан шиитаке, майтаке, портобелло мөөг илүү их агууламжтай.
- Дархлааг дэмждэг селен, эрготионеин зэрэг антиоксидантуудыг мөн агуулна.
- Ургамлын гаралтай сүү
- Бүйлс, шар буурцаг, овъёосны сүү нь Д аминдэмээр баяжуулсан байдаг.
- Ихэнх брэнд кальци болон Д аминдэмийг хослуулж, шингээлтийг сайжруулдаг.
- Раги (Хурууны шар будаа)
- Энэтхэгийн уламжлалт хүнсэнд өргөн хэрэглэгддэг энэ үр тариа кальци, төмрөөр баялаг.
- Наранд хатаасан эсвэл нахиалсан үедээ бага хэмжээгээр боловч Д аминдэм агуулдаг.
- Баяжуулсан өглөөний цайны үр тариа
- Савласан үр тариа нь ихэвчлэн өндөр хэмжээний Д аминдэмтэй.
- Ялангуяа өсвөр насныхан болон завгүй насанд хүрэгчдэд найдвартай эх үүсвэр болдог.
