Эрүүл хооллолтын талаарх зөвлөмжүүд байнга өөрчлөгдөж байдаг ч халуун ногоотой хоол судлаачдын анхаарлын төвд дахин орлоо. БНХАУ-ын Сычуань мужид явуулсан өргөн хүрээний судалгаагаар улаан чинжүү болон халуун амтлагчийг тогтмол хэрэглэдэг хүмүүсийн дунд зүрх, тархины өвчлөлийн түвшин илт буурч байгааг илрүүлжээ.
Судалгаанд дурдсанаар, чинжүүнд агуулагддаг капсаицин нь цусны эргэлтийг сайжруулж, муу холестеролыг бууруулж, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг. Энэ үйлчлэл нь зүрх судасны тогтолцоог хамгаалж, цусны даралтыг тогтворжуулан зүрхний шигдээс болон цус харвалтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг байна.
Халуун ногоо тогтмол хэрэглэдэг хүмүүс ой санамж, анхаарал төвлөрлийн сорилд илүү сайн үр дүн үзүүлсэн нь судалгаагаар батлагдсан. Капсаицин нь бодисын солилцоог идэвхжүүлж, эндорфины ялгаралтыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн сэтгэл санааг дээшлүүлэхээс гадна тархины хөгшрөлтийн гол хүчин зүйл болох стрессийг бууруулах нөлөөтэй ажээ.
Мэргэжилтнүүдийн үзэж буйгаар, эрүүл мэндэд ашиг тусаа өгөхийн тулд маш хурц амттай хоол идэх шаардлагагүй. Долоо хоногт хэдхэн удаа чинжүү эсвэл халуун ногоо нэмсэн байхад хангалттай. Харин хэтрүүлэн хэрэглэх нь ходоод гэдэсний салст бүрхэвчийг цочроох эрсдэлтэй тул хувь хүний биед тохирсон хэмжээг баримтлахыг зөвлөж байна.
Энэхүү судалгаа нь хоол тэжээлийн байгалийн гаралтай орцуудыг ашиглан зүрх судас болон мэдрэлийн тогтолцооны өвчлөлөөс урьдчилан сэргийлэхэд чиглэсэн зөвлөмж боловсруулах шинэ боломжийг нээж байгаа юм. Судлаачид одоо хамгийн тохиромжтой хэмжээг тодорхойлох, эрүүл мэндэд аюул учруулахгүйгээр хамгаалах үр нөлөөг нэмэгдүүлэх чиглэлээр ажлаа үргэлжлүүлж байна.
