Table of Contents
Яагаад зарим улс оронд хорт хавдрын өвчлөлийн түвшин бусад орноос эрс бага байдаг вэ? Бостоны коллежийн биологийн профессор Томас Сейфрид үүнд орчин үеийн амьдралын хэв маяг, хооллолт болон хүрээлэн буй орчны нөлөөлөл гол үүрэг гүйцэтгэдэг гэж үзэж байна. Энэ талаар LB хэвлэл мэдээллээ.
Хөгжингүй ба хөгжиж буй орнуудын ялгаа
“The Diary of a CEO” подкастын үеэр хөтлөгч Стивен Бартлетт эдийн засгийн хувьд өндөр хөгжсөн АНУ, Австрали, Шинэ Зеланд зэрэг орнуудад хорт хавдрын өвчлөл дэлхийд хамгийн дээгүүрт ордог бол Нигер, Гамби, Непал зэрэг улсуудад энэ үзүүлэлт харьцангуй доогуур байгааг онцолсон юм.
Профессор Томас Сейфрид үүнийг юун түрүүнд орчин үеийн амьдралын хэв маягтай шууд холбоотой хэмээн тайлбарлажээ.
Эрдэмтний нэрлэсэн гол хүчин зүйлс
Профессорын хэлснээр, хүний бие организм түүхэн хугацаанд хоол тэжээлийн хомсдолтой нөхцөлд хувьсан өөрчлөгдөж ирсэн бол өнөө үед ихэнх хүмүүс илүүдэл калорийн орчинд амьдарч байна.
Тэрээр дараах хүчин зүйлсийн хослол нь эсийн доторх энерги үйлдвэрлэх зангилаа болох митохондрийн үйл ажиллагаанд сөрөг нөлөө үзүүлдэг гэж үзэж байна:
- Өндөр калоритой хооллолт
- Хөдөлгөөний дутагдал
- Архаг стресс
- Химийн бодис болон канцерогенийн нөлөөлөл
Митохондрийн үйл ажиллагаа алдагдах нь хорт хавдар үүсэх үндсэн хүчин зүйлсийн нэг байж болох юм.
Ультра боловсруулсан хүнсний аюул
Профессор мөн “ультра боловсруулсан” (ultra-processed) хүнсний бүтээгдэхүүнд онцгой анхаарал хандууллаа. Ийм төрлийн хүнс нь хорт хавдрын тодорхой төрлүүд, ялангуяа бүдүүн ба шулуун гэдэсний хорт хавдрын эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг болох нь хэдийнээ батлагдсан юм.
Судлаач дараах зөвлөмжийг өгч байна:
“Ургамлын гаралтай байгалийн цэвэр хүнсний бүтээгдэхүүнийг илүүтэй сонгож, ультра боловсруулсан хүнсний хэрэглээг хязгаарлан, хэтрүүлэн идэхээс зайлсхийхийг зөвлөж байна.”
Энэхүү тайлбараас гадна хорт хавдар үүсэхэд нас, генетикийн согог, удамшил, халдварт өвчин, хорт зуршил, экологийн нөхцөл байдал зэрэг олон төрлийн хүчин зүйлс давхар нөлөөлдөг болохыг санах нь зүйтэй.
